A krémes, lágy sajtok, mint a camembert vagy a ricotta, a fagyasztás után morzsolódnak, szerkezetük szétesik, és elvesztik kellemes textúrájukat.
3. Főtt tészta – fagyasztani tilos!
A főtt tészta a fagyasztás során nedvességgel telítődik, ami miatt kiolvasztás után túlságosan puhává és ragacsossá válik, így élvezeti értéke jelentősen csökken.
4. Friss saláta – soha!
A salátafélék, mint például a fejes saláta vagy a spenót, magas víztartalmuk miatt a fagyasztás során megereszkednek és veszítenek frissességükből, így fogyaszthatatlanná válnak.
5. Nyers burgonya – fagyasztani bűn
A burgonya magas víztartalma miatt gumiszerűvé válik a fagyasztás után. Főzve vagy sütve szintén veszíthet ízéből és textúrájából, ezért jobb, ha nem fagyasztjuk.
A hír nem ért véget! Folytatáshoz használd a KÖVETKEZŐ OLDAL gombot!
Leave a Comment