100%- hogy te is tapasztaltad már azt, hogy miután odatettük főni a húst, egy vékony vagy vastagabb habréteg jelenik meg körülötte.
Általában ezt egy kanállal leszedik. De mi okozza ezt?
A habot a fehérjék és ásványi sók jelenléte okozza, amelyek felszabadulnak a húsból, amikor odatesszük főni.
Mutatjuk a részleteket!
A hír nem ért véget! Folytatáshoz használd a KÖVETKEZŐ OLDAL gombot!
Leave a Comment