Rengetegen ezt csinálják! 1 KG-os kenyér mindössze 350 FT-ból!

Melegítsük elő a sütőt 200 fokra.
Tegyük a száraz hozzávalókat egy keverőtálba.
Öntsük a kefirt (vagy joghurtot) és a vizet a száraz hozzávalók közepébe.
Kézzel nagyjából dolgozzuk össze a hozzávalókat, hogy lágy tésztát kapjunk.
Formázzuk a tésztát nagyjából kerekre, majd tegyük sütőpapírral bélelt jénai tálba.
Vizes kézzel simítsuk el a tetejét, majd késsel vágjunk rá kereszt alakú bemetszést.
Süssük kb. fél óráig, amíg illatos, aranybarna kenyér lesz belőle.
Fogyasztás előtt várhatunk egy kicsit, hogy csökkenjen a kenyér hőmérséklete, de azonnal is tálalható.