Ebben a formában a keményítő könnyebben emészthetővé válik, ami azt jelenti, hogy a sejtek könnyebben juthatnak hozzá a belőle származó glükózhoz vagy cukorhoz. Ez az érvényes minden frissen készült keményítős ételre, különösen akkor, ha alacsony a rosttartalmuk vagy ha finomlisztből készültek, például a fehér kenyér és a burgonya.
A hír nem ért véget! Folytatáshoz használd a KÖVETKEZŐ OLDAL gombot!
Leave a Comment